Natale significa tradizione, e in nessun'altro posto come in Italia le famiglie ripropongono i piatti tipici della propria ...

Natale si avvicina e con esso torneranno sulle tavole degli italiani i piatti della tradizione. In Molise, nei giorni natalizi, non può mancare il ...

SANDRIGO (VICENZA) - Perché assaggiare il baccalà alla festa di Sandrigo dal 18 al 29 settembre? Per quattro gustose ragioni. Anzi, cinque. Oltre al classico baccalà alla vicentina, che su Google è ...

Merluzzo, baccalà, stoccafisso: parte da un pesce e dalle sue declinazioni la nuova sfida tra 30 cuochi (alcuni stellati, ma ancora top secret) del Nord Est per la prossima edizione del Festival ...

Da buona veneta, non potevo esimermi dall’inaugurare la mia nuova serie di ricette, dedicate all’aperitivo, col baccalà mantecato, una sorta di crema di merluzzo tipica della cucina veneziana. Spesso ...

Uno dei piatti più famosi di Antonino Cannavacciuolo - giudice di Masterchef Italia e il cuoco più amato in Italia - si chiama Baccalà, baccalà, baccalà ed è un raffinato omaggio a "Baccalà", poemetto ...

Merluzzo bianco conservato sotto sale dal sapore intenso e profumatissimo. È il re dei mari e delle tavole della tradizione italiana, nonché uno degli ingredienti più ricercati in rete (Google docet!) ...

Alla scuola elementare di Venafro, in Molise, i bambini studiano le ricette della tradizione, perché fanno parte dell’educazione civica, sono un pezzo di cultura del territorio e soprattutto rischiano ...

Il Portogallo è famoso per i piatti a base di baccalà, tanto che si dice ne esistano 365, uno per ogni giorno dell'anno. Fra le ricette più conosciute vi è il «bacalhau à Brás», intitolata al suo ...

Due piatti "fratelli", a base di baccalà crudo, molto diffusi nei menu estivi, sia nelle case sia nei ristoranti di Barcellona. Ricette tratte dal libro "La Boqueria" di Maria Teresa Di Marco Per ...

Ricavare dai filetti di baccalà n. 4 porzioni da g 120 mettendo da parte i ritagli. In una casseruola capiente riscaldare l’olio d’oliva e aggiungere la cipolla finemente affettata e gli spicchi ...

Proprio a un passo da una delle porte sante aperte lo scorso dicembre da Papa Francesco per l'inizio del Giubileo della Speranza - nella Basilica Papale di San Paolo Fuori le Mura - dal 18 al 21 ...