INGREDIENTI E DOSI 01 kg di Coniglio 300 g di pomodori 200 g di cipolle 80 g di carote 60 g di sedano 50 g di lardo 120 ml di vino rosso 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo 1 ciuffo di salvia 4 ...

Step 1nEcco a voi la ricetta tradizionale del coniglio alla cacciatora: scaldate tre cucchiai d’olio extravergine d’oliva in un tegame e soffriggete la cipolla triturata, il peperoncino e le erbe ...

Mondare il coniglio e tagliarlo a pezzi. Sbucciare le carote, pulire il sedano e tagliare il tutto a bastoncini. Sbucciare le cipolline e l'aglio. Mettere i funghi porcini in ammollo per almeno 30 ...

Lavare e asciugare bene i pezzi di coniglio. In una pentola scaldare un goccio di olio extravergine di oliva e farvi appassire 2 grosse cipolle tagliate e rondelle. Contemporaneamente e un un’altra ...