Il riso basmati al curry è senza dubbio una delle ricette indiane in assoluto più diffuse. Il riso deve in questo caso essere preparato direttamente in padella, con l’aggiunta di acqua oppure brodo.

Il riso basmati è una varietà di riso che proviene dall’India, oggi molto utilizzato in tutti i Paesi del mondo. È alla base di ricette gustose, ma anche sane e nutrienti. Questi chicchi allungati ...

Il riso è uno dei cereali più coltivati al mondo e questo vuol dire che le ricette con il riso sono molte, moltissime. Del resto in cucina il riso è uno degli alimenti più versatili ed è ingrediente ...

Riso basmati e ricette light è un binomio perfetto per non sentirsi in colpa mangiando piatti gustosi. Difatti, tale varietà di riso dai chicchi sottili e allungati, proveniente da India e Pakistan, è ...

Il riso basmati è una varietà di riso molto profumata. Il suo sapore caratteristico e delicato lo rende adatto all’abbinamento con diverse spezie, con particolare riferimento allo zenzero e al cumino, ...

Estate significa piatti freschi e leggeri. Il riso freddo, versatile e nutriente, offre una scelta ideale. Il riso integrale, ricco di fibre e nutrienti, promuove il benessere in questa stagione.

La cucina dello Hunan, o cucina Xiang, è una cultura regionale gastronomica nota per i suoi sapori speziati e piccanti, ...

Sgusciate i gamberi, mettete le teste e i carapaci in una casseruola con un filo di olio evo, aggiungete la cipolla a spicchi e rosolate. Salate, versate 8 dl di acqua e lasciate sobbollire 20 minuti.

La farina di riso si ottiene macinando finemente i chicchi di questo cereale completamente privo di glutine. In numerose ricette la farina di riso può sostituire la farina di grano tenero per ottenere ...

Tanti zuccheri semplici, derivati dall’idrolisi spontanea dell’amido, per una bevanda energetica di facile digestione. Privo di colesterolo, il latte di riso è ricco di acidi grassi polinsaturi, ma ...

Secondo la leggenda, si sa, Marco Polo avrebbe anche portato il riso in Europa: è più probabile che sia arrivato dai Paesi arabi, ma adesso non importa davvero. Perché gli ingredienti, in fin dei ...

Appassionati di riso venere, questo articolo è per voi. Abbiamo studiato/analizzato/scoperto tutti i segreti sul riso nero, una tipologia speciale di riso integrale, che si presenta sotto forma di ...