Due sono i segreti della pasta frolla: la lavorazione veloce e il riposo dell’impasto prima della stesura. Il calore è il nemico numero uno della frolla, per questo bisogna impastarla velocemente ...

Unica nel suo genere, questa base, tra le più amate e usate in pasticceria, gioca sulla friabilità, le proporzioni tra gli ingredienti, il metodo di lavorazione e un ricco pantone di sapori per ...

Vediamo come si prepara la pasta frolla, preparazione di base tra le più utilizzate nella pasticceria. Bastano pochi ingredienti: farina, burro, zucchero a velo, un uovo e vaniglia La pasta frolla è ...

È tra i prodotti più noti della pasticceria tradizionale e la sua realizzazione è davvero alla portata di tutti. Buona malleabilità, friabilità, resistenza alla lavorazione e plasticità: queste le ...

Ingredienti: 2 uova 100 g di zucchero 80 g di olio di semi di girasole 320 g di farina 1/2 bustina di lievito per dolci la scorza di mezzo limone grattugiata Procedimento Prendete una ciotola capiente ...

Pasta frolla: questa ricetta è la base per dolci di vario tipo. Fatta così è l’ ideale e va incontro alle esigenze di molti. La pasta frolla è uno dei pilastri della pasticceria, essenziale per la ...

1) TIRAMISÙ DI PANDORO INGREDIENTI 1 pandoro 450g di panna fresca 240g di mascarpone 60g di zucchero a velo 70g di scaglie di ...

Lo strudel è il dolce tipico del Trentino Alto Adige. Si può preparare con la pasta matta o con la pasta frolla. Le due paste sono molto diverse fra loro, una leggera e croccante, l'altra burrosa, ...

Preparazione: lavorate in planetaria il burro con zucchero e uova, poi unite farina di mandorle e aggiungete la prima parte della farina 00. Una volta amalgamata, unite la restante farina e il sale.

Cosa c'è di vero dietro al mito delle 7 strisce di pasta frolla sulla pastiera napoletana? Ecco la verità (che ti sorprenderà). Sai perché l’iconica pastiera napoletana ha 7 strisce di frolla? C’è un ...

Diciotto ragazzi con le mani in pasta. Pastafrolla, per la precisione, che loro trasformano in biscotti venduti e gustati nel bar annesso al laboratorio, spediti grazie all’e-commerce e distribuiti ...