“Wat geheim blijft is het recept, wat we delen is de smaak…” Met deze slogan zet Luuk Vos (24), derde generatie snackmaker, vol in op zijn missie. Hij wil heel Nederland laten kennismaken met zijn ...

Het einde van het jaar nadert snel. Frituurwereld maakt de balans op. Welke trends zagen we zelf? Welke trends hoorden wij van ondernemers en leveranciers De trend top 10 van snacks voor de cafetaria ...

Het Fabula Restaurant in de Efteling is volledig vernieuwd en pakt uit met een opvallend nieuw paradepaardje: de Familieburger, een gigantische hamburger bedoeld om te delen met vier personen. Voor 46 ...

Tijdens de Nationale Franchise Beurs in Gorinchem zijn Fleur van den Nieuwenhuizen en Erik Oomes, ondernemers achter De Beren Oosterhout, bekroond met de titel Franchisenemer van het Jaar 2025. De ...

Farm Frites bouwt bij de Saoedische hoofdstad Riyad een nieuwe frietfabriek. Het bedrijf uit Oudenhoorn doet dit samen met Americana, een partner waarmee al tientallen jaren wordt samengewerkt. Met de ...

Manneken Pis slaat zijn vleugels uit naar Den Haag. De komende zomer opent de ambachtelijke frietzaak van Albert van Beek een vestiging in het centrum van de Hofstad. Manneken Pis vestigt zich, aldus ...

Beckersfabriek in Bocholt, België, foto UZM. Beckers, Bicky, Mexicano en andere snackmerken krijgen een nieuwe eigenaar. Investeringsbedrijf Egeria verkoopt namelijk het moederbedrijf GoodLife Foods ...

Het Voedingscentrum lanceert de campagne Eetdrammen. Met een gestrekt been gaat het voorlichtingsbureau de strijd aan met de meest zichtbare verleidelijke snacks, snoep en gerechten. “Stop eetdrammen, ...

Het blijft een beetje een eeuwige wedstrijd tussen België-Nederland: wie heeft de beste friet? De Belgen mogen dan om hun friet- en frietkotcultuur bekend staan, maar als Nederlandse voorbakfriet bij ...

Yung Fung Pan en Maoyu Pan-Su startten in Almere zeven jaar geleden Snackbistro, snel gevolgd door een tweede zaak in de stad. Het echtpaar deed ervaring op bij Kwalitaria. Eind 2019 werd in Lelystad ...

Afkalvende winstgevendheid. Het is een langjarig fenomeen in cafetaria’s, snackbars en andere horecabedrijven. Partijen als het Nederlands Frituurcentrum (NFC) en vakvereniging ProFri wijzen er al ...

Schrijver-journalist Jan van Tienen is al een tijdje op zoek naar de bedenker van het frikandelbroodje, de snack des vaderlands vermomd in bladerdeeg. In zijn Volkskrant-rubriek Lopend Onderzoek komt ...