Días de verano en los que se pasa mucho tiempo al aire libre, siendo el plan de playa y piscina el favorito, para sofocar las altas temperaturas. Por norma, hay varias recetas básicas e ...

El miso es una pasta fermentada, tradicionalmente elaborada a base de soja, sal y "kōji". ¿Que qué es el kōji? Granos (normalmente de arroz o cebada) inoculados con el moho Aspergillus oryzae, que es ...

Te explicamos cómo preparar en tu cocina un delicioso filete que te hará sentir como en un restaurante. Por Eric Kim Eric Kim habló con varios expertos en filetes para dar con su técnica infalible.