Pranzo di Natale 2025, ricette piatti tipici: quali sono le tradizioni regionali e come preparare un menù "tricolore" per le ...

La cucina italiana conquista i mercati esteri grazie a piatti iconici come pizza e pasta e a regioni simbolo come Toscana, ...

Il riconoscimento Unesco alla cucina italiana accende un dibattito confuso: tra chi lo sminuisce, chi lo piega al sovranismo ...

La confraternita è stata fondata 43 anni fa e opera da sempre per la salvaguardia e la trasmissione delle tradizioni ...

Carattere distintivo della nostra identità, la cucina italiana è miscela culturale e sociale di tradizioni culinarie e come ...

Cipolloni (Eataly): "Per noi, il cibo è cultura, dialogo, scambio, contaminazione. È un infinito mosaico di saperi che ...

Il professore dell’università di Parma parla di racconto a uso turistico e sostiene che “la vera storia” sia fatta di fame, ...

Mila Fumini: "Unesco non premia un elenco di ricette. La cucina italiana esiste come pratica viva, fatta di scambi, ...

La cucina italiana Patrimonio Immateriale dell’Unesco, con una spesa che ha già toccato i 9 miliardi, si conferma pilastro ...

L'evento organizzato da La Cucina Italiana e Unicef è stata una duplice celebrazione, tra orgoglio della tradizione e impegno ...

Dopo aver ricevuto l’onore di essere la prima a livello nazionale premiata come patrimonio immateriale Unesco, la cucina ...

Paolo Torboli difende i canederli come parte della tradizione culinaria italiana contro le critiche del quotidiano Dolomiten ...