Scopri le due tecniche migliori per la farcitura delle tue melanzane al forno. Una versione vegana e una con ripieno di carne, per tutti i gusti Le melanzane ripiene sono un piatto semplice, adatto ad ...

Melanzane al forno light, ecco un secondo piatto vegan, da servire freddo, leggero e saporito. La ricetta passo passo. Le melanzane al forno light sono un piatto davvero sfizioso a base di soli ...

Tagliate le melanzane a fette di circa 1,5 cm e disponetele su una teglia ricoperta di carta da forno. Fatele cuocere in forno a 180° per 10/15 minuti. Quando saranno morbide, condite con il pomodoro, ...

Lavare le melanzane e tagliarle a metà nel senso della lunghezza; con un coltello affilato fare degli trasversali e profondi, formando dei rombi. Spolverare di sale e lasciare spurgare l’acqua di ...

Ognuno ha la sua ricetta preferita, che sia un primo, un secondo o un piatto unico. Una volta compresi i diversi metodi di cottura potrete sbizzarrirvi con tutte le ricette che volete o inventarne di ...

Le polpette di melanzane al forno sono una gustosissima ricetta (anche vegetariana) da consumare per un aperitivo in compagnia, un antipasto o come contorno di verdure, a tavola così come in trasferta ...

Ortaggio estivo dalla bella colorazione violacea, le melanzane sono sui banchi ortofrutticoli da giugno ad ottobre inoltrato. Ricche di acqua e vitamine, dato il loro contenuto di solanina, questi ...

Lo sformato di melanzane e maccheroni al forno è un primo piatto ricco, sostanzioso e particolare. È una ricetta semplice e adatta per gli amanti della pasta. Il segreto di questo piatto è cucinarlo ...

Cosa cucinare con le melanzane? La nostra tradizione gastronomica ci offre molte ricette ricche di sapore, alcune delle quali purtroppo però molto pesanti. Basti pensare alla parmigiana di melanzane o ...

Tagliare a fette la melanzana e il pomodoro. Cuocere le fette di melanzana al forno spennellate di olio d'oliva per 4 minuti e girare dopo 2 minuti. In una ciotolina unire 1/4 di limone, 2 cucchiai di ...

La classica ricetta dei pranzi della domenica in famiglia, la parmigiana di melanzane è un piatto semplice da preparare anche se un po' lungo. La parmigiana di melanzane, conosciuta anche come ...

Mescolate i due tipi di yogurt con olio, sale e con l’aglio a fettine sottili. Guarnite le melanzane con la salsa, i mirtilli e una spolverata di za’atar, miscela mediorientale di spezie (negli empori ...