Dall’antipasto al dolce senza dimenticare la colazione dopo aver fatto le ore piccole per Capodanno. Il grande cuoco ...

Colazione del primo dell’anno con una ricetta della tradizione. Si affetta il panettore rimasto e si piastrano </strong ...

Per l’impasto dei bignè: - 100 ml latte intero - 100 ml acqua - 80 gr di burro morbido - 1 pizzico di sale, 1 pizzico di zucchero - 120 gr di farina 00 - 4 uova Per la glassa: - 300 gr di zucchero a ...

Se volete preparare dei bignè per glassarli o farne dei profiterole, dovete partire dalla base: la pasta choux. È una pasta leggera e delicata, che si scioglie in bocca, e che può servire non solo per ...