La chef del Semproniana, Ada Parellada, se adentra en las casas de los cocinillas más intrépidos de Catalunya para resolver dudas semanales sobre los productos del día a día. Desde verduras y todo tip ...

Cuando llega la época navideña, emplear el turrón como ingrediente de galleta parece una idea muy razonable.

En este artículo, nos acercaremos al panettone desde la ciencia y tecnología de los alimentos.

Otro: El bizcocho de mandarinas enteras es un postre delicioso y jugoso, elaborado con mandarinas enteras trituradas con la ...

Cómo se prepara un pionono de atún para la Navidad o el Año Nuevo. Qué ingredientes lleva. Cómo se puede cocinar un pionono.

Una tentación, crujiente y cremosa, que combina café y avellanas. ¿Qué mejor para una sobremesa tras una jornada festiva en ...

Tampoco contiene azúcar refinada: el dulzor se logra con edulcorantes naturales como la stevia o la sucralosa, lo que reduce significativamente las calorías. Además, al reemplazar la manteca ...

Los argentinos - y muchos países del mundo- preparan estos postres en Navidad, una costumbre cuyo nacimiento combina la mística, la religión, lo popular y la alta cocina. Tres postres con historia y p ...

Estos vasitos individuales llevan una base de bizcocho humedecido en café y miel. Para el relleno necesitarás puré de ...

Karlos Arguiñano vuelve a conquistar las mesas navideñas con una selección de postres que combinan tradición y sabor.