En este artículo, nos acercaremos al panettone desde la ciencia y tecnología de los alimentos.

Otro: El bizcocho de mandarinas enteras es un postre delicioso y jugoso, elaborado con mandarinas enteras trituradas con la ...

Cómo se prepara un pionono de atún para la Navidad o el Año Nuevo. Qué ingredientes lleva. Cómo se puede cocinar un pionono.

Una tentación, crujiente y cremosa, que combina café y avellanas. ¿Qué mejor para una sobremesa tras una jornada festiva en ...

Tampoco contiene azúcar refinada: el dulzor se logra con edulcorantes naturales como la stevia o la sucralosa, lo que reduce significativamente las calorías. Además, al reemplazar la manteca ...

Los argentinos - y muchos países del mundo- preparan estos postres en Navidad, una costumbre cuyo nacimiento combina la mística, la religión, lo popular y la alta cocina. Tres postres con historia y p ...

Karlos Arguiñano vuelve a conquistar las mesas navideñas con una selección de postres que combinan tradición y sabor.

La repostería se ha convertido en la principal fuente de ingresos de los conventos y en estas fechas la actividad se multiplica, con decenas de pedidos de dentro y fuera ...

Guía completa sobre los mejores edulcorantes para hornear. Aprende cuáles funcionan en repostería, cómo sustituir el azúcar y qué trucos usar para lograr bizcochos y galletas perfectos sin azúcar.

Ha convertido la cocina sencilla en una forma de conectar con casi medio millón de personas en redes sociales. Desde recetas ...

Si eres fan de los pasteles de Costco, este nuevo sabor te encantará pues además de ser delicioso, tiene un costo súper ...

El pionono de atún arrollado es una de las mejores recetas para preparar en Navidad: es fresco, sabroso y rápido de hacer ...