La cucina italiana conquista i mercati esteri grazie a piatti iconici come pizza e pasta e a regioni simbolo come Toscana, ...

Cipolloni (Eataly): "Per noi, il cibo è cultura, dialogo, scambio, contaminazione. È un infinito mosaico di saperi che ...

Immateriale come l'amore, il sacrificio, la tradizione familiare. L’accudimento, è l’ingrediente segreto. Perché ammettiamolo ...

Carattere distintivo della nostra identità, la cucina italiana è miscela culturale e sociale di tradizioni culinarie e come ...

«Cinquant’anni fa, quando cominciai a parlare di Dieta mediterranea, fui etichettato come visionario. Nella mia vita ho avuto ...

Pranzo di Natale 2025, ricette piatti tipici: quali sono le tradizioni regionali e come preparare un menù "tricolore" per le ...

La confraternita è stata fondata 43 anni fa e opera da sempre per la salvaguardia e la trasmissione delle tradizioni ...

Il professore dell’università di Parma parla di racconto a uso turistico e sostiene che “la vera storia” sia fatta di fame, ...

L'evento organizzato da La Cucina Italiana e Unicef è stata una duplice celebrazione, tra orgoglio della tradizione e impegno ...

L’ingresso della cucina italiana nel Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità UNESCO segna un momento storico di ...

Paolo Torboli difende i canederli come parte della tradizione culinaria italiana contro le critiche del quotidiano Dolomiten ...

Quasi 130 anni di storia, 1.100 ricette totali corredate da fotografie e presenti dei 7 ricettari storici, 900 valori nutrizionali, 200 commenti sulla salute e 200 elementi storico-antropologici, 700 ...