Fate perdere l’acqua alle melanzane, riponendole in uno scolapasta con del sale grosso tra uno strato e l’altro. Schiacciatele con un piatto per circa mezz’ora. Asciugatele, togliendo i residui di ...

Possiamo inserire l’insalata di pasta tra le ricette vegetariane e vegane che potremmo servire ai nostri ospiti durante un pranzo o una cena a buffet estiva. Arricchiamo le nostre insalate di pasta ...

Il caldo è arrivato, e ormai la voglia di mettersi ai fornelli è pari a zero. Però, per noi italiani, è impossibile rinunciare alla pasta, anche solo per un fattore culturale. La soluzione? Preparare ...

La pasta fredda estiva è la soluzione ideale se si desidera portare in tavola tutto il gusto e il sapore della pasta insieme alla leggerezza di ingredienti freschi, salutari e, soprattutto, di ...

Quali formati preferire: meglio la pasta corta (anche integrale). Penne e mille righe sono l'ideale per ospitare nel piatto pochi ingredienti freschi, che si infileranno all’interno della pasta ...

Il pesto va letteralmente a nozze con le zucchine. Consigliamo di far rosolare ½ cipolla in padella con un filo di olio extra vergine di oliva, aggiungere le zucchine tagliate a rondelle oppure a ...

Lasagna senza cottura, ecco la ricetta di una sfiziosa pasta fredda colorata e saporita per gustare la lasagna anche in estate senza sentirsi appesantiti. Un primo piatto vegetariano fresco e leggero ...

La pasta fredda può declinarsi in una serie infinita di varianti e generare numerosi benefici per la salute: vi proponiamo qualche ricetta facile e golosa Con l’arrivo della bella stagione preparare ...

La pasta fredda è uno dei piatti più rappresentativi della bella stagione. Colorato, fresco, facile da preparare e ottimo come take away, da portare con sé in occasione di una gita o di un picnic.

In questi giorni di caldo torrido portare in tavola della pasta fredda può aiutare ad avere un po' di sollievo quanto meno durante i pasti. Si tratta di un piatto versatile e semplice da preparare, ...

In estate, col caldo, la voglia di stare ai fornelli è sempre poca, meglio optare per piatti rapidi e completi. Ecco allora 12 ricette semplici per preparare delle ottime paste fredde da consumare ...

Cuocete la pasta, possibilmente sedanini. Quindi aggiungete della rucola, dal gusto piccante, una spolverata di grana e dello speck. Ultimate con uno spruzzo di limone. In poche mosse, il piatto è ...