Sono abituate a cucinare anche per 2mila persone, alle feste della Pro Loco di Monte San Martino. Elvira Cupelli, ...

Questa salsa di pomodoro cruda si prepara con pomodori pelati di qualità, aglio fresco, olio extravergine d’oliva, sale e ...

Anna Manfredi, fondatrice de La Masardona, ha permesso che la sua ricetta si tramandasse intatta per quattro generazioni. E ...

Alla specialità napoletana il festival “Praesentia” dedica la tappa finale: un “pronto soccorso economico”, come la definisce ...

Preparare una buona pizza in casa è uno dei gesti più gratificanti in cucina. Con pochi ingredienti e una lievitazione ben ...

La cucina italiana è la migliore al mondo ma il piatto al primo posto della classifica globale tra quelli più buoni arriva ...

La pizza al caffè di una multinazionale non sarà patrimonio UNESCO, ma in qualche modo parla di noi e della nostra cucina.

La cucina italiana entra ufficialmente nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. La decisione è arrivata ...

A Napoli, il 24 dicembre ha un profumo preciso: quello della pizza fritta di Masardona, da ottant’anni protagonista di un ...

In arrivo scottanti rivelazioni sulla gastronomia pisana in "Muggini & Stelle Michelin". Domani, alle ore 18, presso la ...